Panasonic apuesta por la desinfección con ácido hipocloroso en la industria alimentaria. La compañía, conocida por su amplia gama de productos electrónicos y electrodomésticos, presentó en una reciente feria comercial su *ziaino* de grado comercial, un dispositivo diseñado para la desinfección y desodorización mediante el uso de ácido hipocloroso.
A diferencia de los purificadores de aire convencionales que filtran el aire, el *ziaino* utiliza una solución de ácido hipocloroso para neutralizar químicamente los contaminantes, incluyendo el moho presente en el aire. Este enfoque resulta especialmente relevante en entornos como las fábricas de alimentos, donde la higiene y la seguridad son cruciales para prevenir la contaminación y garantizar la calidad de los productos.
Según la empresa, el *ziaino* ha demostrado ser eficaz en la supresión del moho en el aire en líneas de producción de alimentos, ofreciendo así una herramienta valiosa para mejorar las condiciones sanitarias en este sector. El ácido hipocloroso utilizado se genera mediante la electrólisis de agua salada dentro del dispositivo, lo que permite una desinfección eficaz a concentraciones seguras para las personas. Panasonic invita a las empresas interesadas en mejorar la higiene en sus instalaciones a contactarlos para obtener más información sobre este innovador producto. La empresa busca consolidarse como un proveedor clave de soluciones para la industria alimentaria.
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