[13.ª Exposición de Cafeterías de Tokio 2025] Frutas artesanales de Fukushima - Asociación de Innovación Agroalimentaria de Fukushima

## Fukushima: Innovación con Fruta “Imperfecta”
La Asociación de Innovación Agroalimentaria de Fukushima transforma fruta no estándar en siropes artesanales. Aprovechando el excedente de frutas como melocotones, manzanas y peras, crean productos de alta calidad. Su objetivo es reducir el desperdicio alimentario y añadir valor a productos “imperfectos” en apariencia pero perfectos en sabor. Los siropes se pueden disfrutar en soda o cócteles.
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