Galletas de koji de arroz fermentado - Labo Osoy [GOOD LIFE Fair 2026]

Labo Osoy presentó sus galletas de koji de arroz fermentado en GOOD LIFE Fair 2026. Con base en la ciudad de Kawaguchi, prefectura de Saitama, la empresa se dedica a la fabricación y venta de productos horneados elaborados con okara nacional, y avanza en una iniciativa que, a partir de la filosofía MOTTAINAI, aprovecha los ingredientes como valiosos productos horneados.

La pieza central de la exposición fue la galleta de koji de arroz fermentado, cuya característica es que se elabora sin azúcar ni edulcorantes, terminada únicamente con koji de arroz fermentado. Nacida por encargo de la propietaria de amuto Sweets, el desarrollo respondió a la petición de crear un producto con una personalidad marcada y, al mismo tiempo, amable con el cuerpo.

Además, la empresa suministra galletas de afternoon tea para hoteles y cafeterías, y desarrolla una oferta de repostería adaptada a cada pedido. Entre sus referencias figuran la galleta de té elaborada con té del grupo Moss y productos con zanahoria orgánica, ampliando así su gama de productos horneados con la idea de evitar aditivos y gluten.

Contactar con la empresa

Labo Osoy

• Sede 3-16-30 Naka-Aoki, Kawaguchi, Saitama
• Fundación -
• Empleados -
• Sitio web oficial https://www.ocalan.shop/
• Áreas de actividad Fabricación y venta de productos horneados elaborados con okara nacional. A partir de la filosofía MOTTAINAI, impulsa una iniciativa para aprovechar los ingredientes como productos horneados de valor.
• Principales productos y servicios Galletas de koji de arroz fermentado, galletas con té y galletas con zanahoria orgánica