Polvo de natto y natto seco de Kato foods [GOOD LIFE Fair 2026]

Kato foods participa por segunda vez desde la prefectura de Gunma en GOOD LIFE Fair 2026 y presentó su «Sarasa-ra Kin-katsu Natto Powder» junto con el natto seco. La empresa tiene su sede en Midori, Gunma, y se dedica a la fabricación y venta de natto, además de desarrollar una gama de productos caracterizada por el método de maduración a baja temperatura.

El eje de la exhibición fue «Sarasa-ra Kin-katsu Natto Powder», un producto distinto del natto convencional que, según explicó la empresa, busca apoyar la salud intestinal llevando los microorganismos vivos hasta el intestino. También lo promociona como el único producto con respaldo universitario y lo comercializa en Amazon. Asimismo, propone su uso añadido a yogur y sopa de miso.

En paralelo, el natto seco se presentó en tres variedades: alga nori y sal, pimienta y sal ligera. Todas toman como base agua de mar de Okinawa; la versión de pimienta se orienta al consumo como acompañamiento de bebidas alcohólicas, mientras que la de alga nori y sal se concibió con la imagen de las papas fritas y propone un modo de consumo dirigido a un público amplio.

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Kato foods

• Sede 1940 Asami, Kasakake-cho, Midori-shi, Gunma-ken
• Fundación Abril de 2006
• Empleados -
• Sitio web oficial https://kato-foods.com/
• Áreas de actividad Empresa que fabrica y vende natto. Se caracteriza por la elaboración de natto mediante un método de maduración a baja temperatura y también desarrolla productos para uso industrial.
• Principales productos y servicios serie Kappunattou, serie de productos procesados de natto, gama de productos para uso profesional